J'ai découvert cette tarte aux noisettes dans un livre de Christophe Michalak. Depuis, je l'ai réalisée plusieurs fois et à chaque fois,...

Aujourd'hui une recette de petits biscuits aux flocons d'avoine très réconfortant qui ont été popularisées par une grande enseigne de...

Les cinnamon rolls sont des petites brioches roulées à la cannelle typiquement américaines. Elles sont souvent servies avec une crème à...

Ingrédients : 1kg de farine 1 cuillère à café de sel Environ 400ml d'eau 6 cuillère à soupe de ghee fondu* (beurre clarifié) pour le...

Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 bouchées feuilletées à garnir 100g de fromage râpé type gruyères 800g de chanterelles 50g de beurre 15...

Ingrédients : (pour environ 10 boulettes) 150g de pois chiches 100g de lentilles vertes 100g de haricots rouges 100g lentilles corail 30g...

Aujourd'hui je vous livre la recette d'un incontournable de la cuisine du Maghreb : la salade méchouia. En arabe "méchoui" signifie...

Ingrédients : (Pour 4 personnes) Riz noir Quelques fleurettes de brocoli Chou rouge Carottes 4 escalopes de poulet ou de boeuf coupées en...

Un gratin automnale aux saveurs sucrées salées. Un repas assez rapide à préparer, pensez juste à anticiper un peu la cuisson qui dure...

Ingrédients : 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 pomme verte Quelques feuilles de salade 1/4 de chou rouge Graines de tournesol...

Le cake salé c'est un peu comme la quiche, les galettes de sarrasin ou les tartines : c'est une base simple que l'on peut agrémenter à...

Ingrédients : 1 kg de semoule de blé dur (500g de semoule fine et 500g de semoule moyenne ou grosse). 150 ml d'huile d'olive Sel et...

Vous aurez surement du mal à le croire mais cette salade est LA salade que je préférais enfant (à égalité avec la piémontaise...). Manel...

Les bricelets sont des petites gaufres fines et croustillantes originaires de Suisse. Les moules en fer dans lesquels sont cuits les...

Une salade d'été fraiche et simple que l'on peut aussi bien servir en entrée qu'en plat. Accompagnée d'une tranche de melon et d'un...

Une recette de marinade pour des brochettes de poulet à l'orientale qui pourront composer un repas de mezzé par exemple ! Ingrédients : 2...

Les pains pita sont des petits pains consommés au moyen-orient ainsi qu'en Europe du Sud-est. C'est un pain à base de farine de blé qui...

Aujourd'hui on s'attaque à un monument de la cuisine du Proche-orient : le falafel. En clair, c'est une boulette de pois chiche frite aux...

Un peu d'histoire : Les cannelés sont une recette traditionnelle Bordelaise. Plusieurs hypothèses sont avancées concernant son origine...

Notre tante Hafi est de loin une des meilleures cuisinières du monde, et je pèse mes mots. Tout ce qui passe entre ses mains devient...