Ingrédients : (pour environ 10 boulettes) 150g de pois chiches 100g de lentilles vertes 100g de haricots rouges 100g lentilles corail 30g...

Aujourd'hui je vous livre la recette d'un incontournable de la cuisine du Maghreb : la salade méchouia. En arabe "méchoui" signifie...

Ingrédients : (Pour 4 personnes) Riz noir Quelques fleurettes de brocoli Chou rouge Carottes 4 escalopes de poulet ou de boeuf coupées en...

Un gratin automnale aux saveurs sucrées salées. Un repas assez rapide à préparer, pensez juste à anticiper un peu la cuisson qui dure...

Le cake salé c'est un peu comme la quiche, les galettes de sarrasin ou les tartines : c'est une base simple que l'on peut agrémenter à...

Ingrédients : 1 kg de semoule de blé dur (500g de semoule fine et 500g de semoule moyenne ou grosse). 150 ml d'huile d'olive Sel et...

Une recette de marinade pour des brochettes de poulet à l'orientale qui pourront composer un repas de mezzé par exemple ! Ingrédients : 2...

Les pains pita sont des petits pains consommés au moyen-orient ainsi qu'en Europe du Sud-est. C'est un pain à base de farine de blé qui...

Aujourd'hui on s'attaque à un monument de la cuisine du Proche-orient : le falafel. En clair, c'est une boulette de pois chiche frite aux...

Une recette simple qui sent bon l'été : idéale pour un brunch au soleil ou un pique-nique en famille ( les enfants adorent...). Vous...

Les crespelles sont un plat italien composé de crêpes généralement garnies de sauce tomate, ricotta et épinards, enrobés de sauce...

Voilà une alternative simple et saine pour remplacer les chips à l'apéritif! Ingrédients : 15g de flocons d'avoine 5g de graines de...

Là voilà la grande spécialité de notre petit frère : un poulet Tikka accompagné de riz frit et des naans au fromage; pour le plus grand...

Aujourd'hui une tarte d'été graphique Pour la pâte à l'huile d'olive : 300 g de farine 50 g d'huile d'olive 1 oeuf 1 càc de sel 50 g...

Une recette de tarte originale et rafraichissante pour l'été. J'utilise plutôt de la truite que du saumon fumée pour plusieurs raisons :...

Ingrédients : Pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail Un peu de beurre 3 Tomates fraiches 1 Burrata Pesto Quelques...

Les rösti sont des galettes de pomme-de-terre d'origine Suisse. Son nom vient du verbe "rööschte" en dialecte de la région de...

Ingrédients ; 3 avocats bien mûrs la moitié d'un oignon rouge 1 gousse d'ail 1 grosse tomate 1 botte de coriandre fraîche le jus d'un...

À la maison, on essaie de consommer moins de viande pour notre santé mais aussi pour la planète. Sarah est presque complètement...

Aujourd'hui une recette de nouilles sautées qui change de nos pâtes habituelles. La difficulté de la recette réside dans la subtilité de...