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Manel
11 août 20201 min de lecture
Crackers
Voilà une alternative simple et saine pour remplacer les chips à l'apéritif! Ingrédients : 15g de flocons d'avoine 5g de graines de...
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Manel
10 août 20202 min de lecture
Naans
Là voilà la grande spécialité de notre petit frÚre : un poulet Tikka accompagné de riz frit et des naans au fromage; pour le plus grand...
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Manel
10 août 20201 min de lecture
Tarte aux 3 tomates
Aujourd'hui une tarte d'été graphique Pour la pùte à l'huile d'olive : 300 g de farine 50 g d'huile d'olive 1 oeuf 1 cà c de sel 50 g...
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Manel
9 août 20202 min de lecture
Tarte au tzatziki et truite fumée
Une recette de tarte originale et rafraichissante pour l'été. J'utilise plutÎt de la truite que du saumon fumée pour plusieurs raisons :...
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Manel
9 août 20201 min de lecture
Bruschettas
Ingrédients : Pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail Un peu de beurre 3 Tomates fraiches 1 Burrata Pesto Quelques...
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Manel
9 août 20202 min de lecture
Rösti pomme-de-terre / courgette
Les rösti sont des galettes de pomme-de-terre d'origine Suisse. Son nom vient du verbe "rööschte" en dialecte de la région de...
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Manel
9 août 20201 min de lecture
Guacamole
Ingrédients ; 3 avocats bien mûrs la moitié d'un oignon rouge 1 gousse d'ail 1 grosse tomate 1 botte de coriandre fraßche le jus d'un...
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Manel
8 août 20202 min de lecture
Tomates farcies végétariennes
à la maison, on essaie de consommer moins de viande pour notre santé mais aussi pour la planÚte. Sarah est presque complÚtement...
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Sarah
7 août 20202 min de lecture
Salade de blé et haricots à oeil noir
Dans la mĂȘme lignĂ©e que la salade aux 3 lĂ©gumineuses, voilĂ la salade de blĂ© aux pois chiches et haricots Ă oeil noir. Ce petite haricot...
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Manel
7 août 20202 min de lecture
Nouilles chinoises sautées au boeuf
Aujourd'hui une recette de nouilles sautées qui change de nos pùtes habituelles. La difficulté de la recette réside dans la subtilité de...
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Manel
7 août 20202 min de lecture
Revisite du gĂąteau abricot-amandes de Michalak
Le croustillant amande Ingrédients : 60 g de beurre mou + 20 g pour le moule 60 g de sucre cassonade 150 g d'amandes émondées 10 g de...
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Manel
6 août 20202 min de lecture
Batbouts : petits pains moelleux Ă garnir
Aujourd'hui une spécialité maghrébine qu'on réalise trÚs souvent à la maison à l'occasion des brunchs, d'apéritif ou des pique-nique :...
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Sarah
6 août 20203 min de lecture
Tagliatelles maison, burrata, tomates cerises, sauce pesto
Ma petite maman adoooore les pĂątes. Elle dit souvent qu'elle pourrait en manger tous les jours, Ă toutes les sauces. Alors ce jour lĂ ,...
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Manel
4 août 20202 min de lecture
Salade aux deux choux-fleurs, brocoli et grenade
Saison : septembre/octobre. à la fin de l'été, au mois de septembre, les choux-fleurs arrivent sur les étales des marchés, ce qui est...
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Manel
4 août 20201 min de lecture
Samoussas aux crevettes
Ingrédients : Feuilles de brick rectangulaires 300 g de crevettes (possibilité de les écraser avec de l'ail) 1 poivron entier 1 oignon 50...
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Manel
27 juil. 20205 min de lecture
Mezze méditerranéens ou comment réaliser un repas (presque) comme au restaurant libanais
La cuisine libanaise est une cuisine pleine de saveur que nous apprécions tout particuliÚrement. Bien sûr, de nombreuses recettes ont des...
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Manel
27 juil. 20201 min de lecture
Salade aux 3 légumineuses
On ne le dira jamais assez : il faut consommer plus de légumineuses et moins de viande aussi bien pour notre santé que pour notre...
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Manel
27 juil. 20201 min de lecture
Clafoutis aux cerises
Aujourd'hui je vous partage une petite recette simple mais délicieuse : le clafoutis aux cerises ! Accompagné d'une boule de glace à la...
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Manel
27 juil. 20202 min de lecture
Boules d'Ă©nergie
Ces petites boules d'énergie sont aussi saines que délicieuses. C'est ma tante Sosso qui me les a fait découvrir. Elles sont composées...
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Manel
27 juil. 20201 min de lecture
Boulettes de poulet frites
Des boulettes de poulet qui font consensus ! Vous pouvez les servir telles quelles avec une salade ou les napper d'une sauce aux...
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