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COCOTTES ET BERGAMOTE
Cuisine familiale, d'ici et d'ailleurs
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Sarah
30 oct. 2023
4 min de lecture
Harira végétarienne (soupe marocaine aux légumes, lentilles et pois chiches)
On s'attaque aujourd'hui à un monument de la cuisine marocaine : la harira (prononcé Hrira). C'est une soupe que l'on consomme...
Sarah
12 août 2020
2 min de lecture
Falafels
Aujourd'hui on s'attaque à un monument de la cuisine du Proche-orient : le falafel. En clair, c'est une boulette de pois chiche frite aux...
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